Puding Nenas Dan Laici

Bahan-bahan untuk Nanas : (No 1)

• 3 cawan air ( bergantung kepada air/syrup dalam tin nanas - jika syrup dalam tin nanas dapat 2 cawan maka air biasa tambah 3 cawan )
• 1 cawan gula
• 200ml susu sejat/cair
• 1 tin nanas
• 10gram serbuk agar-agar
• 1 biji telur
• 2 sudu besar tepung kastard

Cara-cara penyediaan :

1. Masak air, gula dan serbuk agar-agar sehingga mendidih.
2. Dalam bekas lain, Kisar susu cair, nanas ( termasuk air dalam tin nanas ), telur dan tepung.
3. Bila adunan agar-agar sudah masak - masukkan adunan kisar.
4. Tunggu sehingga mendidih.
5. Masukkan dalam bekas.
6. Tunggu sehingga keras.
7. Carik-carikkan permukaan atas dengan garpu.

Bahan-bahan untuk Laici :

• 3 cawan air ( bergantung kepada air/syrup dalam tin laici - jika syrup dalam tin laici dapat 2 cawan maka air biasa tambah 3 cawan )
• 1 cawan gula
• 200ml susu sejat/cair
• 1 tin laici
• 10gram serbuk agar-agar

Cara-cara penyediaan :

1. Masak air,gula dan serbuk agar-agar sehingga mendidih.
2. Dalam bekas lain, kisar laici ( termasuk air dlm tin laici ).
3. Tunggu sehingga adunan agar-agar mendidih baru masukkan bahan-bahan kisar
4. Kacau sebati.
5. Tutup Api.
6. Biarkan bahan-bahan tadi dalam periuk sehingga wap hilang atau sejuk sedikit
7. Bila wap dah hilang.
8. Masukkan susu sejat dan kacau sebati.
9. Tuang atas adunan nenas ( No 1 ) yang telah di Corak Carik.
10. Sejukkan dan masuk dalam peti ais.
11. Enak dimakan sejuk.